瑞士旅游餐饮和美食

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瑞士餐饮和美食

瑞士人以西餐为主,讲究菜肴的色香味。但瑞士人举办宴会却很简单,按照习惯,仅有一道主菜,一道汤菜,冷盘和甜食。比较讲究点的是饮酒,饭前有开胃酒,饭后有消化酒,席间吃鱼饮白葡萄酒,吃肉饮红葡萄酒。

瑞士富有地方特色的菜有;河鲈鱼片或鲑鱼片,用奶油和葱煨闷的持汗土豆,用奶酪、本地白酒和砚烧制的奶酪火锅,奶油或酒做成的糕点及用瑞士巧克力做成的蛋糕。除各类餐厅外,茶馆、路边的咖啡馆、糕点店等地方也是品尝美味的好去处。